Journalier d’usine alimentaire

DURÉE

597 heures (5 mois)

PRIX

Sans frais sous certaines conditions.

Objectifs du cours

Ce programme de formation sur mesure permet aux participants d’acquérir une connaissance complète pour devenir Journalier d’usine alimentaire.

Au delà des apprentissages directement liées au travail, cette formation offre un développement de compétences multiples, des cours variés et complémentaires.

Taux de placement de 100% des cohortes de 2012 à 2014.

Contenu
  1. Mise en situation au regard du métier
  2. Compétences de base (préalables)
  3. Compétences essentielles
  4. Initiation à l’informatique (30h x 2 groupes)
  5. Gestion des « stocks » et code barre
  6. Responsabilisation
  7. Interprétation de rapports de production
  8. Notions de physique de base
  9. Initiation aux principes de base en chimie alimentaire
  10. Initiation aux principes de base en microbiologie
  11. Hygiène et salubrité alimentaire (avec certification MAPAQ)
  12. Nettoyage et assainissement des équipements
  13. Initiation aux systèmes de qualité
  14. Formation sur l’amélioration continue
  15. Circuits et automates
  16. Santé et sécurité au travail (propre au secteur de l’alimentation)
  17. Entretien des lieux
  18. Entretien sanitaire et valves
  19. Coûts de production, environnement et pertes
  20. Préparation au stage et techniques de recherche d’emploi
  21. Conduite sécuritaire de chariot élévateur (30h x 2 groupes)
  22. Visites d’entreprises
  23. Stage en entreprise
  24. Récupération et reprise
Conditions d’admission

• Avoir quitté les études régulières pendant au moins 24 mois;
• Être sans emploi;
• Avoir obtenu au moins les unités de 2e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques;
ou
• Avoir obtenu une attestation d’équivalence de ce niveau de scolarité (AENS);
ou
• Avoir réussi le test de développement général sans préalable (TDG).

** Sous réserve d’une évaluation faite par Emploi-Québec **

Pour s’inscrire

Pour inscription, appelez-nous au 450 771-1225, poste 6553

Une inscription est complète une fois qu’elle est payée en totalité.

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